La compagnie

Professionnels ou amateurs de la cuisine gastronomique, ne cherchez plus ce que nous pouvons trouver pour vous...

Après avoir échangé il y a dix ans ma toque de chef cuisinier contre une panoplie de baroudeur, je découvre pour vous à travers mes voyages en France et à l'étranger, les produits « terre et mer » les plus inattendus pour les uns, tandis qu'ils sont courants pour les autres, selon les pays...

Les marchés de campagne, le hasard de mes rencontres culinaires, les relations que j'ai pu créer au fil du temps, sont autant de terrains propices pour mes recherches et m'ont permis de rencontrer les producteurs, associés au savoir-faire des conserveurs.

Ma sélection rigoureuse, riche en surprises gustatives et combinée à votre talent, fera la différence pour de nouvelles recettes et nouveaux plats.

Consultez dès à présent nos dernières sélections  !

Nos catalogues sont à votre disposition, contactez nous dès à présent !